Dairy Food Market Insights
Dairy Food Market se prevé que valdrá 936,08 dólares para 2028, registrando una CAGR del 5,2% durante el período de previsión (2022-2028), El mercado fue valorado en USD 656.45 Billion en 2021. Se estima que el segmento de leche y yogur obtiene más ingresos en el mercado de alimentos lácteos. Además, la venta de productos lácteos a través del canal en línea ha atraído a más consumidores durante la pandemia Covid-19 para evitar la contaminación de personas infectadas a personas sanas.
Productos como leche, yogur y queso son ejemplos de alimentos lácteos. Aunque ciertos productos lácteos provienen de la leche de ovejas, cabras y otros animales, la mayoría de los productos lácteos están hechos de leche de vaca o de búfalo. Los alimentos que contienen lácteos son una gran fuente de calcio y otras vitaminas y minerales importantes. Como parte de una dieta equilibrada, los alimentos lácteos contribuyen a los huesos fuertes y ayudan a mantenerse saludables. Los alimentos lácteos varían según la demanda del consumidor. Por ejemplo, la leche que viene en leche con grasa completa contiene 3,5% de grasa, leche con bajo contenido de grasa contiene menos de 1,5% de grasa, y la leche desnatada contiene menos de 0,15% de grasa.
Dairy Food MarketDinámica
Conductor:
El creciente consumo de productos lácteos y el cambio de preferencia de consumo de carne a productos lácteos para el enriquecimiento de proteínas son factores importantes del crecimiento de este mercado.
Restricciones:
Se estima que el aumento de la demanda de productos lácteos basados en plantas como el tofu, la leche de cacahuete, la leche de almendra, la leche de coco y otros dificultan el crecimiento del mercado. Además, el aumento de la conciencia sobre el bienestar animal ha mejorado simultáneamentedemanda de productos lácteos basados en plantas.
Oportunidad:
Se estima que la demanda de yogur sin grasa y sin azúcar y otros productos lácteos trae mejores oportunidades para el mercado de alimentos lácteos. Como los consumidores se centran más en la conciencia de la dieta saludable respecto a enfermedades crónicas como el colesterol, la obesidad, la insuficiencia cardíaca y otros.
COVID-19 Análisis del mercado de alimentos lácteos
El mercado de alimentos lácteos ha experimentado una cantidad exponencial de turbulencia desde que la epidemia de COVID-19 se produjo debido al importante cambio de demanda. Las industrias de los servicios alimentarios y la hospitalidad se vieron particularmente obstaculizadas por el bloqueo mundial en muchos países desarrollados y en desarrollo, que redujo considerablemente la demanda de leche y otros productos lácteos. Post covid-19 hubo un impacto positivo en el mercado de alimentos lácteos ya que los consumidores se centraron más en la salud, los valores nutricionales de los productos lácteos, los productos de baja grasa y menos calorías que aumentaron la demanda de alimentos lácteos.
Dairy Food Market Cobertura del informe
| Report Attributes | Detalles del informe |
| Calendario de estudio | 2016-2028 |
| Tamaño del mercado en 2028 (USD Billion) | 936.08 |
| CAGR (2022-2028) | 5,2% |
| Por tipo | Lactosa, libre de lactosa |
| Por producto |
th=”306″] Cheese, Milk, Butter, Dessert, Yogurt, Other
Europa: Alemania, Francia, Reino Unido, Rusia, Italia, España, BENELUX, resto de Europa
Asia Pacífico: China, Japón, India, Corea del Sur, Australia, ASEAN, resto de Asia Pacífico
América Latina:Brasil, Argentina, Chile, Descanso de América Latina
El Oriente Medio y África:GCC, Turkey, Israel, Rest of MEA
Dairy Food Market Segment Analysis
Por tipo
Por tipo, el segmento está bifurcado en lactosa y libre de lactosa. Se espera que el segmento de lactosa crezca en un alto CAGR en el segmento tipo del mercado de alimentos lácteos. La lactosa es menos dulce en comparación con el azúcar y ayuda a mantener los niveles de azúcar en pacientes diabéticos y otros individuos sin bajar la dulzura. Considerando los factores antes mencionados, se estima que el segmento de lactosa domina los segmentos de tipo.
Por producto
El segmento del producto se divide en queso, leche, mantequilla, postre, yogur y otros. El subsegmento de leche ha adquirido más ingresos en el mercado de alimentos lácteos. Amplia aplicación en bebidas, productos alimenticios, confitería y panadería se calcula para alimentar la demanda leche. Además, la leche se considera nutritiva y beneficiosa para todos los grupos de edad, ya que contiene varios nutrientes como selenio, riboflavina, calcio y otros. Además, el consumo de leche reduce la osteoporosis en la población geriátrica y se prevé que impulsará la demanda de leche.
Por canal de distribución
Un canal de distribución se clasifica en supermercado/hipermercado, tienda de conveniencia, tienda de especialidades y minorista en línea. Se estima que el segmento de supermercado/hipermercado representa el 63,5% de la cuota de mercado en 2020. El creciente número de supermercados e hipermercados con una variedad de productos lácteos es un factor importante responsable del crecimiento del canal en el mercado de alimentos lácteos. Además, se estima que el bajo costo asociado con la alta comodidad para la compra de necesidades lácteas es el apoyo al crecimiento del canal.
Por Región
Se prevé que Asia Pacífico dominará el crecimiento del mercado en el período previsto debido a la creciente población y a la creciente demanda de bienes de consumo rápido (FMCG). El mercado también está siendo impulsado por la expansión de canales de distribución online en la región. Además, se prevé que la India experimente la tasa de crecimiento más rápida del mercado regional debido a la creciente demanda de productos lácteos como el yogur y la leche. Además, se estima que el creciente ingreso desechable de las personas, el lanzamiento de nuevos productos lácteos y el cambio de comportamiento del consumidor complementan el crecimiento del mercado.
Dairy Food Market Competitive Landscape
El paisaje competitivo el mercado ha sido analizado en el informe, junto con los perfiles detallados de los principales actores que operan en la industria. Las principales empresas se centran en estrategias de expansión del mercado, como lanzamientos de productos, adquisiciones de fusiones y ampliación de instalaciones de fabricación para aumentar la presencia del mercado. Por ejemplo, para reducir las emisiones de CO2 en un 30%, Arla Foods amba introdujo su cubeta de productos de yogur bien conocida en un tipo de embalaje sostenible en 2020. Algunos de los jugadores del mercado son Nestle S.A., Fonterra Co-operative Group Limited, Friesland Campina N.V., Danone S.A., Dairy Farmers of America, Inc., Lactalis International, Arla Foods Group, DuPont de Nemours, Inc., Unilever Plc, The Kraft Heinz Company.
FAQ
How much is the Dairy Food Market worth?
The Dairy Food Market is worth USD 936.08 Billion by 2028.
Who are the major players operating in this industry?
Nestle S.A., Fonterra Co-operative Group Limited, Friesland Campina N.V., Danone S.A. Dairy Farmers of America, Inc., Lactalis International are the major players operating in this industry.
Which region contributed the largest share of the market growth?
Asia Pacific contributed the largest share of the market growth.
What is the main driving factor of Dairy Food Market?
The rising consumption of dairy products and shifting consumer preference from meat to dairy products.
Which is the leading type segment in this market?
The Lactose is expected to contribute the largest share to the type segment.
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