Perspectives du marché des produits laitiers
Marché des aliments laitiers d’ici 2028, enregistrer un TCAC de 5,2 % pendant la période de prévision (2022-2028), Le marché était évalué à 656,45 milliards de dollars en 2021. On estime que le segment du lait et du yogourt génère davantage de revenus sur le marché des produits laitiers. De plus, la vente de produits laitiers par le biais du canal en ligne a attiré plus de consommateurs pendant la pandémie de Covid-19 pour éviter la contamination des personnes infectées à des personnes en santé.
Les produits comme le lait, le yaourt et le fromage sont des exemples d’aliments laitiers. Bien que certains produits laitiers proviennent du lait d’ovins, de chèvres et d’autres animaux, la plupart des produits laitiers sont fabriqués à partir de lait de vache ou de buffle. Les aliments contenant des produits laitiers sont une grande source de calcium et d’autres vitamines et minéraux importants. Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, les aliments laitiers contribuent à la solidité des os et aident à rester en bonne santé. Les aliments laitiers varient en matière grasse et selon la demande des consommateurs. Par exemple, le lait qui vient dans le lait plein gras contient 3,5 % de matières grasses, le lait faible en matières grasses contient moins de 1,5 % de matières grasses et le lait écrémé contient moins de 0,15 % de matières grasses.
Marché des aliments laitiersDynamique
Conducteur :
La hausse de la consommation de produits laitiers et le passage de la viande aux produits laitiers pour l’enrichissement des protéines sont des moteurs importants de la croissance de ce marché.
Restrictions:
On estime que l’augmentation de la demande de produits laitiers végétaux comme le tofu, le lait d’arachide, le lait d’amande, le lait de noix de coco, etc., entravera la croissance du marché. En outre, la prise de conscience croissante du bien-être des animaux a contribué àe demande de produits laitiers végétaux.
Possibilité :
On estime que la demande de yaourt sans gras et sans sucre et d’autres produits laitiers offre de meilleures possibilités pour le marché des produits laitiers. Comme les consommateurs sont plus axés sur la sensibilisation à une alimentation saine concernant des maladies chroniques telles que le cholestérol, l’obésité, l’insuffisance cardiaque, et d’autres.
COVID-19 Analyse du marché des aliments laitiers
Le marché des produits laitiers a connu des turbulences exponentielles depuis l’épidémie de COVID-19, en raison de l’évolution importante de la demande. Les industries des services alimentaires et de l’accueil ont été particulièrement entravées par le blocage mondial dans de nombreux pays développés et en développement, qui a considérablement réduit la demande de lait et d’autres produits laitiers. Après covid-19, il y a eu un impact positif sur le marché des aliments laitiers, car les consommateurs se sont davantage concentrés sur la santé, les valeurs nutritionnelles d’un produit laitier, les faibles teneurs en matières grasses et les produits moins caloriques, ce qui a accru la demande d’aliments laitiers.
Marché des aliments laitiers Couverture du rapport
| Attributs du rapport | Détails du rapport |
| Échéancier de l’étude | 2016-2028 |
| Taille du marché en 2028 (milliard d’USD) | 936.08 |
| TCAC (2022-2028) | 5,2 % |
| Par type | Lactose, sans lactose |
| Par produit |
Cheese, lait, beurre, dessert, yogourt, autres
Europe: Allemagne, France, Royaume-Uni, Russie, Italie, Espagne, BENELUX, Reste de l’Europe
Asie-Pacifique : Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Australie, ASEAN, Reste de l’Asie-Pacifique
Amérique latine:Brésil, Argentine, Chili, Reste de l’Amérique latine
Moyen-Orient et Afrique :GCC, Turquie, Israël, Reste du MEA
Analyse du segment des aliments laitiers
Par type
Par type, le segment est bifurqué en lactose et sans lactose. Le segment du lactose devrait croître à un taux élevé de TCAC dans le segment type du marché des aliments laitiers. La lactose est moins sucrée que le sucre et aide à maintenir le taux de sucre chez les patients diabétiques et les autres personnes sans diminuer la douceur. Compte tenu des facteurs susmentionnés, on estime que le segment du lactose domine les segments de type.
Par produit
Le segment de produit est divisé en fromage, lait, beurre, dessert, yaourt et autres. Le sous-segment lait a gagné plus de revenus sur le marché des produits laitiers. On estime qu’une application étendue dans les boissons, les produits alimentaires, les confiseries et la boulangerie alimentera la demande de lait. De plus, le lait est considéré comme nutritif et bénéfique pour tous les groupes d’âge car il contient divers nutriments tels que le sélénium, la riboflavine, le calcium et d’autres. De plus, la consommation de lait réduit l’ostéoporose dans la population gériatrique et devrait stimuler la demande de lait.
Par canal de distribution
Un canal de distribution est classé en supermarché/hypermarché, dépannage, magasin spécialisé et vente au détail en ligne. On estime que le segment des supermarchés/hypermarchés représente 63,5 % de la part de marché en 2020. Le nombre croissant de supermarchés et d’hypermarchés avec une variété de produits laitiers est un facteur important de la croissance du canal sur le marché des produits laitiers. De plus, on estime que le faible coût associé à une grande commodité pour l’achat des produits laitiers favorise la croissance du canal.
Par région
L’Asie-Pacifique devrait dominer la croissance du marché au cours de la période de prévision en raison de l’accroissement de la population et de la demande de biens de consommation en mouvement rapide (FMCG). Le marché est également motivé par l’expansion des canaux de distribution en ligne dans la région. En outre, l’Inde devrait connaître le taux de croissance le plus rapide sur le marché régional en raison de la demande croissante de produits laitiers comme le yaourt et le lait. De plus, on estime que le revenu disponible croissant des individus, le lancement de nouveaux produits laitiers et l’évolution du comportement des consommateurs complètent la croissance du marché.
Marché des produits laitiers Paysage concurrentiel
Le paysage concurrentiel le marché a été analysé dans le rapport, ainsi que les profils détaillés des principaux acteurs de l’industrie. Les grandes entreprises se concentrent sur des stratégies d’expansion du marché telles que les lancements de produits, les fusions et acquisitions, et l’expansion des installations de fabrication pour renforcer la présence du marché. Par exemple, pour réduire les émissions de CO2 de 30 %, Arla Foods amba a introduit en 2020 son seau de seau de seau pour produits de yaourt dans un type d’emballage durable. Nestle S.A., Fonterra Co-operative Group Limited, Friesland Campina N.V., Danone S.A., Dairy Farmers of America, Inc., Lactalis International, Arla Foods Group, DuPont de Nemours, Inc., Unilever Plc, The Kraft Heinz Company.
FAQ
How much is the Dairy Food Market worth?
The Dairy Food Market is worth USD 936.08 Billion by 2028.
Who are the major players operating in this industry?
Nestle S.A., Fonterra Co-operative Group Limited, Friesland Campina N.V., Danone S.A. Dairy Farmers of America, Inc., Lactalis International are the major players operating in this industry.
Which region contributed the largest share of the market growth?
Asia Pacific contributed the largest share of the market growth.
What is the main driving factor of Dairy Food Market?
The rising consumption of dairy products and shifting consumer preference from meat to dairy products.
Which is the leading type segment in this market?
The Lactose is expected to contribute the largest share to the type segment.
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