Pectinemarkt Overzicht:
De omvang van de pectinemarkt bedroeg in 2021 1,13 miljard USD, goed voor een CAGR van 6,5% tijdens de prognoseperiode (2022-2030), en de markt zal naar verwachting tegen 2030 1,99 miljard USD bedragen..Pectine is een onderscheidende vezel gevonden in groenten en fruit. Het is een oplosbare vezel erkend als een natuurlijk polysaccharide zetmeel gevonden in de celwanden van fruit en groenten. Het is de reden voor de gel-achtige textuur van gelei en jam. Het wordt ook gebruikt in het bakken, snoepjes, en gummies en als stabilisator in yoghurt. Dit is overvloedig verkrijgbaar in appels en citrusvruchten. Eenmaal gewonnen uit de plant pectine wordt verkocht in de vorm van vloeistof, poeder of bevroren vormen. Pectine wordt aanzienlijk gebruikt in thuis koken en voedselproductie als een verdikkingsmiddel. Bovendien is pectine voor thuiskeukengebruik verkrijgbaar in lichtbruin of wit poeder of als kleurloze vloeistof.
De Europese markt is de dominante regionale markt op de wereldmarkt van pectine vanwege de vraag naar handig voedsel in deze regio. De Aziatische Stille Oceaan groeit vervolgens door opkomende landen als China en India.
Marktdynamiek
Stuurprogramma
Hoge methoxy pectine is ideaal voor zure zuivelproducten dankzij de eigenschappen voor het stabiliseren en bewaren van melkeiwitten. Het helpt ook het spijsverteringskanaal na inname, waardoor tal van voordelen voor de gezondheid. Bovendien, pectine wordt gebruikt als de oplosbare vezel supplement, die wordt meestal verkocht in de vorm van capsules die op zijn beurt helpt bij het verminderen van cholesterol en triglyceriden niveaus, constipatie, verbetert de suikerspiegel in het bloed, en handhavens een gezond gewicht dat veel toepassingen in de farmaceutische industrie biedt. Ook, de toenemende penetratie van voedingsvezels in dranken als het vermindert de bitterheid van de emulgatoren pectine wordt uitgebreid gebruikt door de voedings- en drankenindustrie die de pectine marktgroei in de prognoseperiode voortstuwt.
Beveiliging
De ruime beschikbaarheid van alternatieven voor pectine, zoals gelatine en maïszetmeel zijn de belangrijkste beperkingen die de marktgroei belemmeren. Bovendien leiden de schommelingen in de kosten van pectine als gevolg van de vraag-aanbodkloof gedurende de prognoseperiode tot belemmeringen op de markt. Vanwege de hoge kosten van pectine eindgebruikers en industrieën verschuiven naar hydrocolloïden.
Mogelijkheid
Door de snelle ontwikkeling van de technologie, pectine polymeren worden gebruikt als eetbare coatings en films. Deze coatings vormen een natuurlijke barrière tegen gassen, vocht, lipiden en andere vluchtige stoffen tussen voedsel en het buitenmilieu. Dit kan in de prognoseperiode uitgebreid worden gebruikt in de voedings- en drankenindustrie.
COVID-19 Impact
De uitbraak van COVID-19 belemmerde de marktvraag naar pectine wereldwijd. Toonaangevende spelers die actief zijn op de markt namen een daling van hun inkomsten door de daling van de vraag naar pectine als gevolg van verstoring van de toeleveringsketen tijdens de afsluiting. Bovendien nam de vraag naar pectine toe door de voorkeur van de consument voor gezonde voedselopties als gevolg van de uitbraak, die een positief effect op de markt liet zien. Na pandemie heeft de markt echter een positieve groei door de vraag naar pectine zien toenemen.
Pectinerapportdekking:
[tabel-monster]
Marktsegmentatie:
Op type
Op basis van het type wordt de markt opgesplitst in pectine met een lage methoxy (LM) – en hoge methoxy (HM) – pectine. Het segment hoge methoxy- (HM) pectine zal naar verwachting het grootste aandeel in de inkomsten met een groeipercentage van 7% in de prognoseperiode hebben. ze worden veel gebruikt in jam & gelei, dranken, zoetwaren, yoghurt en anderes. Deze worden over het algemeen gebruikt om dikke jams en kauwse desserts te maken. Deze worden ook gebruikt in suikerarme dranken om mondgevoel en smaak te verbeteren. Bovendien bieden ze stevigheid, smaak, glad met een licht knapperige textuur. Het segment LM pectine groeit naar schatting aanzienlijk in de prognoseperiode. De LM pectine is een uitzonderlijk alternatief voor lage suikertoepassingen.
Op bron
Op basis van de bron wordt de markt gesegmenteerd in citrusvruchten, suikerbieten en appel. Het segment citrusvruchten zal naar verwachting het grootste marktaandeel in termen van inkomsten in de prognoseperiode hebben vanwege de toenemende vraag van de persoonlijke zorgsector. Citrus pectine heeft belangrijke industriële toepassingen, vooral in voedselsystemen. Zo is het groeiende gebruik van citrusvruchten voor de extractie van pectine voor persoonlijke verzorging de drijvende kracht achter de marktgroei. Het appelsegment gaat lucratieve groei in de prognoseperiode waarnemen. Zoals ze worden gebruikt in meerdere items zoals voedsel, dranken, en cosmetica ondersteunen inkomstengroei.
Op aanvraag
Het toepassingssegment is gesegmenteerd in voeding & dranken, persoonlijke zorg, geneesmiddelen, en anderen. Het segment voedingsmiddelen en dranken heeft het grootste inkomstenaandeel met een groeipercentage van 6,9% in de prognoseperiode. De HM en LM pectine wordt gebruikt in jam en gelei. Door het gezondheidsbewustzijn wordt de voorkeur gegeven aan suikervrije of minder gezoet jam waardoor de vraag naar pectine toeneemt. In de farmaceutische industrie wordt pectine als een geleermiddel omdat het sterke waterbinding heeft en hoge zuurresistentie waardoor het een waardevol ingrediënt is voor de farmaceutische industrie. Het kan worden gebruikt voor externe toepassingen en interne consumptie. Vanwege zijn eigenschappen in de farmaceutische industrie is de pectinemarkt dus gestaag gegroeid.
Per regio
Het regionale segment omvat Azië Pacific, Europa, Noord-Amerika, het Midden-Oosten en Afrika, Latijns-Amerika. De markt wordt gedomineerd door de Europese regio als gevolg van de toegenomen consumptie van jam, jam en gebakken producten. De Europese regionale markt van pectine groeit in de prognoseperiode met 6,5%. Dit is te wijten aan de hoge vraag naar functionele zuivelproducten en gemaksvoeding. De regio Azië-Pacific is echter de tweede grootste aandeelhouder op de pectinemarkt vanwege opkomende landen als India en China en hun veranderende voedselvoorkeuren en levensstijl. Hoewel Brazilië is de grootste producent van pectine gevolgd door Mexico en demark, zijn er geen productiemogelijkheden in de landen als gevolg van de ongunstige weerpatronen.
Pectine markt concurrerende landschap:
Het concurrentielandschap van de markt is in het verslag geëvalueerd, met uitgebreide profielen van de belangrijkste spelers in de sector. Verder hebben de toename van onderzoek en ontwikkeling (O&O), productinnovatie, diverse bedrijfsstrategieën en introducties van toepassingen de groei van de markt voor monstervoorbereiding versneld. De belangrijkste spelers op de markt zijn:
- CP Kelco
- Cargill
- Herbstreith & Fox
- DuPont Nutrition & Health
- FMC Onderneming
- Devson Impex Private Limited
- Yantai Andre Pectin
Ltd.
Recente ontwikkelingen
- In maart 2019 verklaarde CP Kelco haar plan om haar pectineproductiefabriek in Brazilië met 10% te verlengen.
- In augustus 2018 investeerde Cargill USD 150 miljoen in Zuid-Amerika om een HM pectineproductie-installatie in Brazilië te bouwen.
Table of Content
To check our Table of Contents, please mail us at: [email protected]
Research Methodology
The Market Research Community offers numerous solutions and its full addition in the research methods to be skilled at each step. We use wide-ranging resources to produce the best outcome for our customers. The achievement of a research development is completely reliant on the research methods implemented by the company. We always faithful to our clients to find opportunities by examining the global market and offering economic insights.Market Research Community are proud of our widespread coverage that encompasses the understanding of numerous major industry domains. Company offers consistency in our research report, we also offers on the part of the analysis of forecast across a range of coverage geographies and coverage. The research teams carry out primary and secondary research to carry out and design the data collection methods.