Ключевые рынки Обзор:
Рынок коммерческого кухонного оборудования / оборудования, по прогнозам, вырастет с 89,45 млрд долларов США в 2022 году до 159 млрд долларов США к 2030 году на уровне 6,6% в прогнозируемом периоде 2023-2030 годов.
Динамика рынка:
Коммерческая кухонная техника Они предназначены и предназначены для использования в профессиональных кухнях и Услуги по питанию заведения, где приборы используются для приготовления и приготовления пищи для большого количества людей. Коммерческие кухонные приборы Они считаются более надежными и долговечными, чем внутренние. кухонные приборы. . . . Повышение осведомленности о безопасности пищевых продуктов и гигиене стимулирует рост рынка, поскольку коммерческие кухонные приборы помогают обеспечить надлежащее хранение, подготовку и приготовление пищи для предотвращения болезней, передаваемых через пищу.
Технологические достижения в области коммерческой кухонной техники являются одним из ключевых факторов, способствующих росту рынка. Кроме того, энергоэффективность Двигатели, улучшенная изоляция и эффективные системы отопления/охлаждения используются для проектирования энергоэффективных коммерческих кухонных приборов. Подход к использованию энергоэффективных приборов может снизить эксплуатационные расходы и повысить устойчивость, делая коммерческие кухонные приборы предпочтительным выбором для бизнеса. Кроме того, несколько компаний запускают экономичные коммерческие кухонные приборы.В свою очередь, это положительно сказывается на росте рынка. Например, в июле 2020 года компания Unified Brands представила новую линейку коммерческих кухонных вентиляционных люков, специально предназначенных для удовлетворения ценообразующих требований специалистов в области продовольственных услуг, обеспечивая удобство, производительность и универсальность для различных применений.
Водитель:
Рост услуг по доставке и потребность в скорости и эффективности подготовки продуктов питания привели к спросу на оборудование, которое может обрабатывать большие объемы продуктов питания с постоянным качеством. Кроме того, индустрия продовольственных услуг инвестирует в высококачественную коммерческую кухонную технику, чтобы облегчить плавные и бесперебойные кухонные операции для удовлетворения потребностей больших объемов продуктов питания и обеспечения согласованных стандартов качества и гигиены. Правильное использование эффективных коммерческих кухонных приборов, ресторанов расширяет операции по доставке и вывозу, повышает общее качество обслуживания и использует растущий спрос на рынке. По данным Tacit Corporation, 39% ресторанов быстрого обслуживания внедрили больше систем онлайн-заказа.
Сдерживание:
Наличие строгих правил и стандартов, регулирующих проектирование, производство и использование приборов, ограничивает рост рынка. Положения в первую очередь направлены на обеспечение безопасности и гигиены пищевых продуктов, приготовленных с использованием коммерческих кухонных приборов. Например, правила включают кодексы охраны здоровья и безопасности, стандарты электробезопасности, правила санитарии и требования к энергоэффективности. Предприятия, работающие на рынке, часто не соблюдают правила, что, в свою очередь, ограничивает рост рынка.
Возможности:
ТИнкорпорация искусственного интеллекта (ИИ) с коммерческими кухонными приборами открывает многочисленные возможности для роста рынка в предстоящий период. Ожидается, что использование технологии искусственного интеллекта в коммерческих кухонных приборах повысит эффективность и точность, позволяя кухонным приборам учиться и адаптироваться к конкретным требованиям бизнеса. Например, печи, работающие на искусственном интеллекте, должны регулировать время и температуру приготовления на основе свойств пищи и желаемого результата, что приводит к более последовательным и качественным результатам. Кроме того, ожидается, что коммерческие кухонные приборы на базе ИИ будут собирать данные о моделях использования, пищевых продуктах. отходы отходов отходов, и энергопотребление, что позволяет предприятиям оптимизировать операции и сократить расходы. Данные также могут быть проанализированы для выявления тенденций и моделей, помогая предприятиям принимать обоснованные решения о планировании меню, управлении запасами и распределении ресурсов.
Коммерческие кухонные приборы охватывают:
| Атрибуты докладов | Детали доклада |
| Время обучения | 2017-2030 годы |
| Размер рынка в 2030 году ($ млрд) | 159 миллиардов |
| CAGR (2023-2030) | 6,6% |
| По типу | Приборы для приготовления пищи, холодильник, кухонь и кулинарии, печи, машины для дишшокеров и другие типы |
| Дистрибьюторский канал |
> >
Сегментация рынка:
По типу
Сегмент типа разделен на кухонные приборы, холодильники, кухонные плиты и кулинарные диапазоны, печи, посудомоечные машины и другие типы. Сегмент кухонных приборов доминирует на рынке и генерирует наибольшую долю доходов в 2022 году. Приборы для приготовления пищи необходимы для приготовления пищи на коммерческих кухнях и используются для широкого спектра применений, включая выпечку, обжарку, грилирование и жарку, что делает кухонные приборы универсальным и незаменимым инструментом в коммерческих кухнях. Например, в январе 2023 года компания GE Appliances запустила новый пакет Induction Cooktop Line-Up, состоящий из высокоточных систем управления температурой и управляемых функций приготовления. Продукт оснащен встроенной технологией, позволяющей пользователям определять степень горелки для оптимальной консистенции и производительности от 100 до 500 градусов вместо установки на высокие, Коммерческий холодильник Используйте природные хладагенты для ресторанов и центральных кухонь. Продукт использует природные хладагенты вместо конкретных заменителей ХФУ и ХФУ, которые влияют на глобальную окружающую среду, уменьшая потенциал глобального потепления (GWP) примерно на 99% по сравнению с обычными продуктами.
По Канал распределения
Сегмент канала распределения бифуркирован в прямой и косвенный. Непрямой сегмент продаж доминирует на рынке, так как косвенные каналы продаж предоставляют клиентам более удобный и доступный способ покупки коммерческих кухонных приборов. Ритейлеры предлагают ряд приборов от разных производителей, предоставляя клиентам больше выбора и возможность сравнивать цены и особенности. Косвенные каналы продаж также обеспечивают послепродажную поддержку и услуги, такие как установка, обслуживание и ремонт.
Ожидается, что сегмент прямых продаж зарегистрирует значительный CAGR, поскольку в обход посредников производители сокращают расходы, связанные с кооперативом.миссии и сборы, выплачиваемые дистрибьюторам, оптовикам или розничным торговцам. Кроме того, прямые каналы продаж предоставляют производителям ценные данные о предпочтениях клиентов, моделях покупок и обратной связи, которые, по прогнозам, улучшат продукты и услуги и улучшат удовлетворенность клиентов.
С помощью приложения
Сегмент приложений разделен на Quick Service Restaurant (QSR), Railway Dining, Institutional Canteen, Resort and Hotel, Hospital, Full-Service Restaurant (FSR) и другие приложения. Ресторан быстрого обслуживания доминирует на рынке благодаря масштабным операциям и высокому спросу на эффективное и надежное оборудование. КСО требуют широкого спектра коммерческих кухонных приборов, включая печи, фритюры, решетки, холодильники и другое специализированное оборудование, чтобы быстро и эффективно готовить и подавать пищу. QSR имеет значительное присутствие в пищевой промышленности, и многие популярные сети быстрого питания работают по всему миру. Кроме того, КСО требуют оборудования для обработки большого объема продуктов питания и поддержания стабильного качества и эффективности благодаря масштабным операциям и объемным продажам. Например, в сентябре 2021 года, по данным NPD Group, из-за пандемии сети быстрого питания приняли цифровые технологии более быстрыми темпами. За 12 месяцев, завершившихся в марте 2021 года, сети быстрого питания получили 70,2% денег, потраченных на питание, и 82,9% всех посетителей ресторанов.
Ожидается, что железнодорожные обеды зарегистрируют самый быстрый CAGR из-за растущего спроса на услуги бортового питания, что обусловлено увеличением числа пассажиров, путешествующих поездами. Увеличение числа пассажиров приводит к увеличению спроса на бортовые услуги по производству продуктов питания и напитков, что, в свою очередь, будет стимулировать спрос на коммерческие комплекты.N-устройства. Кроме того, железные дороги инвестируют в модернизацию обеденных услуг и объектов, а также включают инвестиции в современные и эффективные коммерческие кухонные приборы. Использование новых технологий, включая индукционную кухню, интеллектуальное охлаждение и Авто автоматизирован автоматизирован Система приготовления пищи помогает улучшить качество и эффективность услуг бортового питания. Например, в октябре 2022 года индийские железные дороги объявили о создании «Ресторан на колесах» на 4 станциях в Махараштре, чтобы дать другой вид обеденного опыта железнодорожным пассажирам с модифицированным тренером, едущим на трассах.
По регионам
Северная Америка доминировала на рынке и сгенерировала наибольшую долю с точки зрения выручки в 2022 году. Факторами, способствующими росту рынка в Северной Америке, являются наличие большого числа игроков, работающих в сфере пищевой промышленности, в том числе General Mills, Kellogg’s и Kraft Heinz, что, в свою очередь, требует усовершенствованного и эффективного кухонного оборудования. Крупные корпорации регулярно используют стратегические партнерства, приобретения и новые продукты для укрепления позиций на рынке. Например, в мае 2020 года компания Duke Manufacturing запустила Duke HotColdFreeze, который работает в трех режимах: горячий, холодный и морозный с суб-режимами влажной или сухой работы для горячих и холодных вариантов.
Ожидается, что Азиатско-Тихоокеанский регион зарегистрирует самый быстрый рост CAGR в течение прогнозируемого периода из-за растущего спроса на коммерческую кухонную технику в таких странах, как Япония, Индия и Китай. Рынок коммерческих кухонных приборов в Азиатско-Тихоокеанском регионе переживает ускорение роста из-за расширения бизнеса по производству коммерческих кухонных приборов в других странах. Например, в октябреR 2022, японская сеть ресторанов COCO ICHIBANYA открыла второй выпуск в Индии, и бренд работает более 1400 точек в таких городах, как Токио, Лондон, Лос-Анджелес, Сингапур и Бангкок.
Коммерческий рынок кухонных приборов конкурентный ландшафт:
Рынок оборудования для коммерческой кухни является высококонкурентным и имеет сочетание крупных многонациональных корпораций, а также небольших специализированных местных компаний. Эти компании конкурируют с такими факторами, как качество продукции, технологии, инновации, ценообразование и признание бренда. Слияния и поглощения также распространены в отрасли, что приводит к консолидации и укреплению рыночных позиций. Среди основных игроков на рынке:
- Welbilt Inc.
- Middleby Corporation
- Manitowoc Company, Inc.
- Rational AG
- Duke Manufacturing Co.
- Группа Electrolux
- ITW Группа продовольственного оборудования
- Ali Group S.p.A
- Garland Group Inc.
- Hoshizaki Electric Co., Ltd.
Последние события:
- В августе 2022 года Wonderchef выпустила 9 кофемашин. Кофе-машины Wonderchef, построенные с высококачественными материалами и передовыми технологиями для обеспечения последовательного и удовлетворяющего кофе опыта.
- В августе 2022 года PT Holdings Group приобрела коммерческую кухню Parts & Service. Приобретение улучшает распределение деталей компании через ее подразделение домашних приложений.
Table of Content
To check our Table of Contents, please mail us at: [email protected]
Research Methodology
The Market Research Community offers numerous solutions and its full addition in the research methods to be skilled at each step. We use wide-ranging resources to produce the best outcome for our customers. The achievement of a research development is completely reliant on the research methods implemented by the company. We always faithful to our clients to find opportunities by examining the global market and offering economic insights.Market Research Community are proud of our widespread coverage that encompasses the understanding of numerous major industry domains. Company offers consistency in our research report, we also offers on the part of the analysis of forecast across a range of coverage geographies and coverage. The research teams carry out primary and secondary research to carry out and design the data collection methods.