Robotica alimentare Panoramica del mercato:
Robotica alimentare La dimensione del mercato dovrebbe raggiungere i 5,4 miliardi di dollari entro il 2030. Dalla sua valutazione di 2,71 miliardi di USD nel 2023 e si prevede di presentare CAGR del 10,6% durante il periodo di previsione (2023-2030).I robot alimentari sono macchine o sistemi automatizzati progettati per assistere con varie attività connesse produzione alimentare. I robot alimentari possono svolgere una vasta gamma di funzioni, tra cui l’affettamento, il dicing, l’imballaggio, l’ordinamento, il grading, la misurazione e altri. Attualmente la domanda di alimenti trasformati è a livelli considerevoli. L’industria alimentare deve sopportare la lotta senza fine tra aumentare la sua produzione e mantenere la migliore qualità possibile che anche a costo minimo. Secondo Statista l’industria alimentare globale sta crescendo al CAGR del 6,2%. Recentemente il costo del lavoro sta aumentando in tutto il mondo soprattutto nelle economie sviluppate. Inoltre, l’offerta di lavoro sta anche diminuendo con ogni giorno di passaggio. Per esempio, secondo le statistiche del mercato del lavoro USA nell’anno 2022 mostra che il numero di aperture di lavoro nel settore manifatturiero dei beni non durevoli negli Stati Uniti è aumentato del 53% da 227,000 nel gennaio 2021 a 349,000 nel gennaio 2022. Tali circostanze hanno spinto la domanda di automazione nell’industria alimentare. Un trend positivo nel tasso di adozione dei robot alimentari potrebbe essere chiaramente osservato. Di seguito sono pochi i risultati dell’indagine statistica dell’Associazione per le tecnologie di imballaggio e di elaborazione ha scoperto che il 95% delle aziende di imballaggi alimentari stavano utilizzando robotica nelle loro operazioni nel 2021. Inoltre, secondo la federazione internazionale della robotica, L’industria alimentare e delle bevande negli Stati Uniti ha installato il 25% in più rispetto all’anno precedente nel 2021, raggiungendo un nuovo livello di picco di 3.402 unità.
Dinamica del mercato:
Drivers:
Regole governative severe e crescente consapevolezza su GMP (buone pratiche di produzione): – No.I principali enti normativi di qualità, tra cui British Retail Consortium Global Standards (BARCG), International Featured Standard (IFS), Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) hanno rigoroso i loro standard di qualità negli ultimi anni per garantire le migliori pratiche di produzione. Complying con tali standard estremi attraverso il lavoro manuale è estremamente difficile e costo inefficace. Il lavoro manuale presenta un elevato rischio di errori umani e contaminazione biologica. Così, un gran numero di aziende di trasformazione alimentare stanno investendo nell’automazione integrando robot nelle loro procedure di produzione.
Limiti: –
L’alto livello di complessità nell’integrazione dei robot nelle linee di trasformazione alimentare esistenti è uno dei principali vincoli che ostacolano l’espansione di questo mercato. La robotica come tecnologia è estremamente complicata e perquisisce linee di produzione specializzate per funzionare in modo efficiente. Inoltre, l’alto costo dell’integrazione dei robot è anche una sfida importante che ostacola l’adozione di robot alimentari in piccole industrie. Il settore non organizzato su piccola scala ha la più grande quota di mercato nella trasformazione alimentare. Il settore non organizzato è generalmente riluttante ad adottare i robot nelle loro operazioni principalmente a causa dell’elevata concentrazioneintegrazione.
Opportunità: – No.
Tendenza positiva di crescita nello sviluppo dell’industria 4.0: –Le grandi industrie a livello globale stanno investendo nello sviluppo dell’industria 4.0 con macchine interconnesse che potrebbero scambiare informazioni per svolgere funzioni complesse in modo efficiente con un minimo intervento umano. L’industria alimentare è anche prevista per investire in adozione di robot per beneficiare della prossima rivoluzione industriale. Secondo l’Associazione per la promozione della domanda di automazione per i robot alimentari nei prodotti alimentari e dei consumatori è salito del 29% nell’anno 2021. I robot sono integrati con tecnologie come IO (internet di cose) nell’industria alimentare in modo che il processo possa essere automatizzato e semplificato.
Robotica alimentare Mercato:
| Attributi del rapporto | Report dettagli |
| Timeline di studio | 2017-2030 |
| Dimensione del mercato nel 2030 (Milioni di USD) | 5,4 miliardi |
| CAGR (2023-2030) | 10,6% |
| Per tipo | Robot articolati (SCARA, Six-Axis Robots e altri robot articolati) Delta & Parallel Robots, Robot collaborativi, Robot cartesiani, Robot portali e altri |
| Con payload | basso carico di pagamento, medio carico di pagamento e alto carico di pagamento |
| Per funzione | Palleti |
ng, imballaggio, pick-and-Place, taglio e slicing, classificazione e selezione, Butchery e altri
Segmentazione del mercato:
Per tipo: – No.
Per robot di tipo alimentare sono divisi in robot articolati (scara, robot a sei assi e altri robot articolati) delta & robot paralleli, robot collaborativi, robot cartesiani, robot portali e altri. I robot articolati detenevano una quota di mercato maggiore nell’anno 2022. Robot articolati hanno molteplici braccia articolate interagenti dotate di diversi tipi di pinze e strumenti. I robot articolati hanno movimento 3D e possono muoversi in cornice 3D inoltre offrono un alto grado di flessibilità. Tali capacità li rendono una perfetta vestibilità nell’industria alimentare dando loro la più grande quota di mercato.
Inoltre, il tipo di robot delta e parallelo è stimato anche per mostrare una crescita sostanziale nel periodo previsto. Robot paralleli hanno braccia estremamente leggere e veloci, che sono adatti ad applicazioni di grading e smistamento.
Con payload: – No.
Sulla base di payload robot alimentari sono divisi in basso carico di paga, carico medio e alto carico di paga. I robot a carico basso e medio detenevano quota di mercato dominante nell’anno 2022. L’industria alimentare generalmente perquisisce la produzione ad alta frequenza. Rifiutando dalla movimentazione di carichi pesanti nella maggior parte dei processi di produzione. Tipicamente, la funzione di palletizzazione ha solo il coinvolgimento della consegna di peso pesante, che i robot di carico medio possono eseguire senza difficoltà in quanto sono in grado di tenere 10kg -100 kg di massa.
I robot a carico pesante hanno una grande applicazione nell’industria della carne che anche per le funzioni di macellazione robot sono utilizzati per gestire le carcasse del bestiame. Tali robot sono in grado di gestire pesi superiori a 100kg. Alcuni dei robot recentemente rilasciati dalla robotica Kawasaki potrebbero contenere pesi che vanno in migliaia. Ad esempio, i robot di nome MG10HL e MG15HL di Kawasaki hanno una capacità di consegna massima di 1000 kg e 1500 kg rispettivamente.
Per funzione: –
Sulla base di funzioni la robotica alimentare potrebbe essere suddivisa in pallettizzazione, imballaggio, pick-and-place, taglio & slicing, classificazione & smistamento, butchery e altri. La pallettizzazione era la funzione più dominante nell’anno 2022. La maggior parte degli impianti di lavorazione erano procuring robot alimentari per automatizzare la funzione di palletizzazione. Con gli esseri umani in funzione di pallettizzazione il rischio di incidenti gravi è coinvolto in quanto il volume e il peso dei pallet nell’industria alimentare è sostanzialmente alto. I robot di carico pesante sono estremamente efficienti ed efficaci per eseguire questa funzione.
Il segmento di imballaggio ha anche tenuto una notevole quota di mercato a causa delle capacità dei robot nell’esecuzione del pacchettoinvecchiamento a velocità vigorosa con praticamente zero errori comparabili agli esseri umani. Questo è il motivo per cui più del 90% aziende hanno robot integrati per l’imballaggio.
Per applicazione: – No.
Secondo le applicazioni il mercato della robotica alimentare è diviso in latticini, bevande, panetteria e pasticceria, carne, pollame e frutti di mare, frutta e verdura, grassi e altri. Nell’anno 2022 robot alimentari avevano la più grande applicazione nel settore delle bevande. Il processo di imbottigliamento è procedura ad alta frequenza con alcune delle strutture di imbottigliamento in questa consegna del settore. Per esempio, l’impianto di imbottigliamento di coco cola situato in U.K. può produrre fino a 3,5–4mila barattoli da 330 ml al minuto e 3.280 bottiglie che vanno da 500ml a 3l – di bevande analcoliche al minuto attraverso nove linee. Consegnare tale volume e frequenza di taglio è off limit per le capacità umane. Pertanto, i robot sono ampiamente impiegati nell’industria delle bevande.
Si stima che il settore delle ortofrutticole presenti una notevole crescita nel periodo previsto. Questo settore ha un enorme potenziale di crescita soprattutto nello sviluppo dell’economia. Per esempio, secondo un rapporto del ministero agricolo L’India è il secondo più grande produttore di frutta e verdura al mondo dopo la Cina. Rappresenta circa il 15 per cento della produzione mondiale di verdure. La regione Asia-Pacifico ha un buon prospetto di crescita nella lavorazione ortofrutticola.
Per Regione: – No.
Il segmento regionale è diviso in Nord America, Europa, Asia Pacifico, America Latina, Medio Oriente e Africa. La regione europea ha dominato il mercato della robotica alimentare. Secondo Statista, il mercato europeo della trasformazione alimentare della regione è stato valutato 2337 miliardi di USD nell’anno 2022 che è più il doppio delle dimensioni del mercato degli Stati Uniti. Inoltre, il mercato alimentare in questa regione è stimato essere il più sviluppato. Questi fattori hanno spinto la domanda di robotica alimentare in questa regione. Alcune delle più grandi industrie di trasformazione alimentare si basano in questa regione, tra cui. Anche la più grande robotica alimentare produce robot ABB si basa in Svizzera.
Asia Pacifico è stimata per mostrare la crescita più rapida nel periodo previsto. Questa regione è il più grande mercato alimentare del mondo valutato a 4616 miliardi di dollari nel 2023. Il mercato della trasformazione alimentare non è quello sviluppato in confronto all’Europa ma con una crescita economica esponenziale. L’industria alimentare è stimata per mostrare una crescita eccezionale nel periodo previsto. Prospettare la domanda di robotica alimentare.
Robotica alimentare Mercato Paesaggio competitivo:
Il panorama competitivo del settore Food Robotics Market è stato analizzato a fondo. I giocatori chiave che dominano questo mercato sono stati basati in piccolo numero di paesi principalmente Giappone, Stati Uniti, Svizzera e Germania. Questo mercato è frammentato in quanto gran numero di giocatori hanno offerte di prodotti identiche. Inoltre, in questo rapporto i migliori giocatori come Kawasaki, ABB e Mitsubishi Electric Corporation sono stati studiati per il loro MOAT competitivo e debolezze.
I principali attori di questo mercato: –
Robotica Kawasaki ABBFanuc CorporationKUKA AG
ABB Ltd.
Yaskawa Electric Corporation
NACHI-FUJIKOSHI Corp.
Mitsubishi Electric Corporation
Pro Mach Inc.
Imballaggio Bosch Tecnologia
GEA Group AG
FANUC America Corporation
Recenti sviluppi: – No.
Recentemente a Jan 2023 soft robotics ha annunciato la sua collaborazione con NVidia per produrre robot di presa.
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